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Hier finden Sie unsere aktuellen Publikationen:
Barockes Kochbuch 1740
Adi Bittermann & Katharina Puschnig
Wie und was kochte das Bürgertum 1740 in Österreich?
Dieser Frage stellten sich Haubenkoch Adi Bittermann und Koautorin Katharina Puschnig, indem sie ausgewählte Rezepte aus dem Werk Nutzliches Koch-Buch. Oder: Kurtzer Unterricht / In welchem Unterschiedene Speisen Gut zu zubereiten beschriben seynd. Erstlich zu Wienn in kleineren Form gedruckt, Anjetzo aber / Da vil der Kocherey Verständige, dises Buch wegen ihrer gut- und sichergestelten Einrichtung sattsam approbieret haben, auf vilfältiges Ersuchen in disem Form wiederum neu zum Druck beförderet. (Steyr: Johann Adam Holtzmayr seel. Wittib und Erben 1740) ins 21. Jahrhundert „übersetzten“. Was hat sich in der heutigen Küche erhalten, was ist verschwunden? Die Rezepte sind knapp und verständlich geschrieben. Mit vielen Fachtipps und Tricks. Mit Originalrezepten und einem ausführlichen Index der barocken Küchensprache.
Preis: 49,90€
Im Orient zu Hause:
Das Österreichische Hospiz in Jerusalem
herausgegeben von Markus St. Bugnyar & Helmut Wohnout
Im Orient zu Hause ist das Österreichische Hospiz zur Heiligen Familie in Jerusalem seit mehr als 150 Jahren. 1863 wurde es seiner Bestimmung übergeben. Seit 1988, also seit mehr als einem Vierteljahrhundert, fungiert es nach dem langen Intervall der Nutzung als Krankenhaus wiederum als ein von der Katholischen Kirche Österreichs betriebenes Pilgergäste- und Bildungshaus.
Preis: 39,90€
Adel in Steyr
Markgrafen ∗ Patrizier ∗ Bierbarone – Ein genealogisches Lexikon
Hans Stögmüller
Steyr als Adelsstadt: 132 Adelsnamen von A bis Z und faszinierende Anekdoten zum Nachlesen, wie z.B. jene von Hartneid II. von Losenstein. Er zündet aus Zorn, weil er im Kloster Garsten nicht standesgemäß bewirtet wird, den Meierhof des Klosters an, der samt Vieh und Hausrat abbrennt … MEHR
Hartkarton-Band mit Schutzumschlag, gebunden, fadengeheftet, 500 Seiten, zahlreiche Farb- und SW-Abbildungen und -Fotos.
Format: 25,5 × 18 cm
Preis: 39,90€
Weitere Informationen und Buch bestellen
Update 22. September 2021: Das RTV Magazin brachte einen TV-Beitrag zur Buchpräsentation von „Adel in Steyr“. Sie können ihn hier ansehen
Lamberg
Geschichte und Genealogie einer mitteleuropäischen Familie
Hans Stögmüller
Lamberg – die faszinierende Geschichte einer österreichischen Adelsfamilie, die von 1666 bis 1938 ihren Hauptsitz auf Schloss Lamberg hatte … MEHR
Hartkarton-Band mit Schutzumschlag, gebunden, fadengeheftet, 500 Seiten, zahlreiche Farb- und SW-Abbildungen und -Fotos.
Format: 25,5 × 18 cm
Preis: 39,90€